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문제 정보
문제 ID: 109365
카테고리: 제빵기능사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
반죽의 온도가 25℃일 때 반죽의 흡수율이 61%인 조건에서 반죽의 온도를 30℃로 조정하면 흡수율은 얼마가 되는가?
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정답
2번
: 58%
해설
이 문제의 정답은 2번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 109365
카테고리: 제빵기능사
강의: 미분류
키워드: 없음