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문제 정보

문제 ID: 109457

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품첨가물 중 보존료의 조건이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 변패를 일으키는 각종 미생물의 증식을 억제할 것
2 무미, 무취하고 자극성이 없을 것
3 식품의 성분과 반응을 잘하여 성분을 변화시킬 것
4 장기간 효력을 나타낼 것
단일 문제
정답
3번 : 식품의 성분과 반응을 잘하여 성분을 변화시킬 것
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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