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문제 ID: 109626

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
일반적으로 양질의 빵속을 만들기 위한 아밀로그래피의 범위는?
정답을 선택하세요
1 0~150 B.U.
2 200~300 B.U.
3 400~600 B.U.
4 800~1000 B.U.
단일 문제
정답
3번 : 400~600 B.U.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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