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문제 ID: 109727

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법은?
정답을 선택하세요
1 부피의 증가도 측정
2 거품의 상태 측정
3 산도 측정
4 액의 색 변화 측정
단일 문제
정답
3번 : 산도 측정
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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