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문제 ID: 109792

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
새로운 팬의 처리방법 중 틀린 것은?
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1 깨끗한 물에 2시간 정도 담근 후 꺼내어 그늘에서 말린다.
2 강판은 250~300℃의 고온으로 50분 정도 굽는다.
3 굽기 후 기름칠을 하여 보관한다.
4 실리콘이 코팅된 팬은 가볍게 가열한다.
단일 문제
정답
1번 : 깨끗한 물에 2시간 정도 담근 후 꺼내어 그늘에서 말린다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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