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문제 ID: 109832

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
쿠키의 퍼짐성을 좋게 하기 위한 조치와 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 팽창제를 사용한다.
2 입상형 설탕을 사용한다.
3 적정한 양의 아모늄염을 사용한다.
4 오븐 온도를 높인다.
단일 문제
정답
4번 : 오븐 온도를 높인다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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