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문제 ID: 109915

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
제빵에서 소금함량이 정상보다 적을 경우 나타나는 결과가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 부피가 크다.
2 냄새와 맛이 좋지 않다.
3 모서리가 예리하다.
4 껍질에 흰 반점이 생긴다.
단일 문제
정답
4번 : 껍질에 흰 반점이 생긴다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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