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문제 ID: 110154

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
재료 계량에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 저울을 사용하여 정확히 계량한다.
2 이스트와 소금과 설탕은 함께 계량한다.
3 가루재료는 서로 섞어 체질한다.
4 사용할 물은 반죽 온도에 맞도록 조절한다.
단일 문제
정답
2번 : 이스트와 소금과 설탕은 함께 계량한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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