문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 110191

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
머랭 제조에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 믹싱 용기에는 기름기가 없어야 한다.
2 기포가 클수록 좋은 머랭이 된다.
3 믹싱은 저속을 위주로 작동한다.
4 전란을 사용해도 무방하다.
단일 문제
정답
1번 : 믹싱 용기에는 기름기가 없어야 한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 110191

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기