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문제 ID: 110203

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식빵 제조에 사용하는 재료들의 사용 범위(%)가 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 밀가루 : 80~120
2 물 : 56~68
3 소금 : 1.5~2.5
4 설탕 : 0~8
단일 문제
정답
1번 : 밀가루 : 80~120
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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