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문제 ID: 110277

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
미지의 밀가루를 알아내는 시험과 가장 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 글루텐 채취시험
2 침강시험
3 지방함량 측정시험
4 색깔 비교시험
단일 문제
정답
3번 : 지방함량 측정시험
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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