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문제 정보

문제 ID: 110347

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유지의 발연점에 영향을 주는 요인과 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 유리지방산의 함량
2 외부에서 들어온 미세한 입자상의 물질들
3 노출된 유지의 표면적
4 이중 결합의 위치
단일 문제
정답
4번 : 이중 결합의 위치
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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