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문제 정보

문제 ID: 110362

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 보존료로서 갖추어야 할 요건은?
정답을 선택하세요
1 변패를 일으키는 각종 미생물 증식을 저지
2 사용법이 까다로울 것
3 일시적 효력이 나타날 것
4 열에 의해 쉽게 파괴될 것
단일 문제
정답
1번 : 변패를 일으키는 각종 미생물 증식을 저지
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 110362

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