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문제 ID: 110373

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
설탕보다 유지함량이 많은 쿠키반죽은 구운 후 어떤 특징이 있는가?
정답을 선택하세요
1 구운 후 딱딱한 제품이 된다.
2 구운 후 말랑말랑한 제품이 된다.
3 구운 후 질긴 제품이 된다.
4 구운 후 퍼짐성이 작은 제품이 된다.
단일 문제
정답
2번 : 구운 후 말랑말랑한 제품이 된다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 110373

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