문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 110392

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
팬닝에 관한 설명 중 적합하지 못한 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
정답을 선택하세요
1 팬 기름은 발연점이 210℃ 이상되는 기름이 좋다.
2 반죽의 적정 분
3 팬닝이란 정형이 완료된 반죽을 팬에 채우거나 나열하는 공정
4 팬의 온도는 27℃가 가장 적당하다.
단일 문제
정답
4번 : 팬의 온도는 27℃가 가장 적당하다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 110392

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기