문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 110427

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
케이크의 배합에서 고율배합이 저율배합에 비하여 높거나 많은 항목은?
정답을 선택하세요
1 믹싱 중 공기혼압 정도
2 비중
3 화학팽창제의 사용량
4 굽는 온도
단일 문제
정답
1번 : 믹싱 중 공기혼압 정도
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 110427

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기