문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 110503

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
펀치의 효과와 가장 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 반죽의 온도를 균일하게 한다.
2 이스트의 활성을 돕는다.
3 반죽에 산소공급으로 산화, 숙성을 진전시킨다.
4 성형을 용이하게 한다.
단일 문제
정답
4번 : 성형을 용이하게 한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 110503

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기