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문제 ID: 110509

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
포장전 빵의 온도가 너무 낮을 때 다음의 어떤 현상이 일어나는가?
정답을 선택하세요
1 노화가 빨라진다.
2 썰기(slice)가 나쁘다.
3 포장지에 수분이 응축된다.
4 곰팡이, 박테리아의 번식이 용이하다.
단일 문제
정답
1번 : 노화가 빨라진다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 110509

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