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문제 ID: 110610

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 머랭(Meringue)의 종류 중 설탕을 끓여 시럽으로 만들어 제조하는 것은?
정답을 선택하세요
1 이탈리안 머랭
2 스위스 머랭
3 따뜻한 물로 중탕하여 제조하는 머랭(온제머랭)
4 얼음물로 차게하여 제조하는 머랭(냉제머랭)
단일 문제
정답
1번 : 이탈리안 머랭
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 110610

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