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문제 정보

문제 ID: 110995

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
제2차 발효실의 온도와 습도로 적합한 것은?
정답을 선택하세요
1 온도 27~29℃, 습도 90~100%
2 온도 38~40℃, 습도 90~100%
3 온도 38~40℃, 습도 80~90%
4 온도 27~29℃, 습도 80~90%
단일 문제
정답
3번 : 온도 38~40℃, 습도 80~90%
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 110995

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키워드: 없음

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