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문제 정보

문제 ID: 111057

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
α전분과 β전분의 차이에 관해서 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 찹쌀과 멥쌀의 차이
2 죽과 밥의 차이
3 호화전분과 생전분의 차이
4 아밀로오스와 아밀로펙틴의 차이
단일 문제
정답
3번 : 호화전분과 생전분의 차이
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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