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문제 ID: 150207

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
황색 포도상구균의 특징이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 균체가 열에 강함
2 독소형 식중독 유발
3 화농성 질환의 원인균
4 엔테로톡신(enterotoxin) 생성
단일 문제
정답
1번 : 균체가 열에 강함
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus)은 열에 강한 균체가 아니며, 일반적으로 60도에서 30분 이상 가열하면 사멸합니다. 따라서 균체가 열에 강하다는 것은 사실이 아닙니다.

[오답 해설] →
2번: 황색 포도상구균은 엔테로톡신을 생성하여 식중독을 유발할 수 있습니다. 이는 사실입니다.
3번: 이 균은 화농성 질환의 원인균으로 잘 알려져 있으며, 피부 감염이나 농양을 일으킬 수 있습니다.
4번: 엔테로톡신은 황색 포도상구균이 생성하는 독소로, 식중독의 주요 원인 중 하나입니다. 이 또한 사실입니다.

[관련 개념] → 황색 포도상구균은 그람 양성균으로, 다양한 질병을 유발할 수 있는 병원균입니다. 특히, 식중독과 화농성 질환에서 중요한 역할을 합니다.

[학습 포인트] → 황색 포도상구균의 특성과 그로 인한 질병의 종류를 이해하는 것이 중요합니다. 균체의 열 저항성에 대한 오해를 피하고, 이 균이 생성하는 독소와 관련된 질병의 메커니즘을 학습하는 것이 필요합니다.
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