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문제 정보

문제 ID: 150255

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품검수 방법의 연결이 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 화학적 방법 : 영양소의 분석, 첨가물, 유해성분 등을 검출하는 방법
2 검경적 방법 : 식품의 중량, 부피, 크기 등을 측정하는 방법
3 물리학적 방법 : 식품의 비중, 경도, 점도, 빙점 등을 측정하는 방법
4 생화학적 방법 : 효소반응, 효소 활성도, 수소이온농도 등을 측정하는 방법
단일 문제
정답
2번 : 검경적 방법 : 식품의 중량, 부피, 크기 등을 측정하는 방법
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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키워드: 없음

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