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문제 ID: 150289

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
달걀 100g 중에 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 함유되어 있다면 달걀 5개의 열량은 얼마인가? (단, 달걀 1개의 무게는 50g이다.)
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1 91.6kcal
2 229kcal
3 274kcal
4 458kcal
단일 문제
정답
2번 : 229kcal
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거]
달걀 1개의 무게는 50g이므로, 5개의 무게는 250g입니다. 100g의 달걀에는 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 포함되어 있습니다. 이를 바탕으로 250g의 달걀 열량을 계산하면 다음과 같습니다:
- 당질: 5g × 2.5 = 12.5g → 12.5g × 4kcal/g = 50kcal
- 단백질: 8g × 2.5 = 20g → 20g × 4kcal/g = 80kcal
- 지질: 4.4g × 2.5 = 11g → 11g × 9kcal/g = 99kcal
총 열량 = 50kcal + 80kcal + 99kcal = 229kcal. 따라서 정답은 2번입니다.

[오답 해설]
1번 (91.6kcal): 열량 계산이 잘못되었습니다. 각 성분의 열량을 정확히 계산하지 않았습니다.
3번 (274kcal): 지질의 열량 계산에서 오류가 발생했습니다. 지질의 열량을 과대평가했습니다.
4번 (458kcal): 달걀의 양을 잘못 계산하여 열량을 과대평가했습니다. 5개의 달걀에서 나오는 열량을 잘못 이해했습니다.

[관련 개념]
열량 계산은 각 영양소의 그램당 열량을 이용하여 이루어집니다. 당질과 단백질은 각각 4kcal/g, 지질은 9kcal/g입니다. 이 개념을 통해 음식의 열량을 정확히 계산할 수 있습니다.

[학습 포인트]
음식의 열량을 계산할 때는 각 영양소의 함량과 그램당 열량을 정확히 이해하고 적용해야 합니다. 이를 통해 건강한 식단을 구성하는 데 도움이 됩니다.
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