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문제 ID: 150371

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
편육을 할 때 가장 적합한 삶기 방법은?
정답을 선택하세요
1 끓는 물에 고기를 덩어리째 넣고 삶는다.
2 끓는 물에 고기를 잘게 썰어 넣고 삶는다.
3 찬물에서부터 고기를 넣고 삶는다.
4 찬물에서부터 고기와 생강을 넣고 삶는다.
단일 문제
정답
1번 : 끓는 물에 고기를 덩어리째 넣고 삶는다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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