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문제 ID: 150391

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은?
정답을 선택하세요
1 식품의 산미를 내기 위하여
2 식품의 부패를 방지하기 위하여
3 유지의 산화를 방지하기 위하여
4 식품의 향을 내기 위하여
단일 문제
정답
2번 : 식품의 부패를 방지하기 위하여
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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