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문제 정보

문제 ID: 150410

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
과일향기의 주성분을 이루는 냄새 성분은?
정답을 선택하세요
1 알데히드(aldehyde)류
2 함유황화합물
3 테르펜(terpene)류
4 에스테르(ester)류
단일 문제
정답
4번 : 에스테르(ester)류
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.