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문제 정보

문제 ID: 150511

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 부패 시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 암모니아(ammonia)
2 트리메틸아민(trimethylamine)
3 글리코겐(glycogen)
4 아민(amine)류
단일 문제
정답
3번 : 글리코겐(glycogen)
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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