문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 150603

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
채소조리 시 색의 변화로 맞는 것은?
정답을 선택하세요
1 시금치는 산을 넣으면 녹황색으로 변한다.
2 당근은 산을 넣으면 퇴색된다.
3 양파는 알칼리를넣으면 백색으로 된다.
4 가지는 산에 의해 청색으로 된다.
단일 문제
정답
1번 : 시금치는 산을 넣으면 녹황색으로 변한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 150603

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기