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문제 ID: 150613

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
기름을 여러번 재가열할 때 일어나는 변화에 대한 설명으로 맞는 것은?
정답을 선택하세요
1 1, 2
2 1, 3
3 2, 3
4 3, 4
단일 문제
정답
3번 : 2, 3
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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