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문제 정보
문제 ID: 150644
카테고리: 한식조리기능사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
신선한 생육의 환원형 미오글로빈이 공기와 접촉하면 분자상의 산소와 결합하여 옥시미오글로빈으로 되는데 이때의 색은?
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단일 문제
정답
2번
: 선명한 적색
해설
이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 150644
카테고리: 한식조리기능사
강의: 미분류
키워드: 없음