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문제 ID: 150662

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품구입시의 감별방법으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 육류가공품인 소시지의 색은 담홍색이며 탄력성이 없는 것
2 밀가루는 잘 건조되고 덩어리가 없으며 냄새가 없는 것
3 감자는 굵고 상처가 없으며 발아되지 않은 것
4 생선은 탄력이 있고 아가미는 선홍색이며 눈알이 맑은 것
단일 문제
정답
1번 : 육류가공품인 소시지의 색은 담홍색이며 탄력성이 없는 것
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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