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문제 ID: 150731

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
에너지 전달에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 물체가 열원에 직접적으로 접촉됨으로써 가열되는 것을 전도라고 한다.
2 대류에 의한 열의 전달은 매개체를 통해서 일어난다.
3 대부분의 음식은 전도, 대류, 복사 등의 복합적 방법에 의해 에너지가 전달되어 조리된다.
4 열의 전달 속도는 대류가 가장 빨라 복사, 전도보다 효율적이다.
단일 문제
정답
4번 : 열의 전달 속도는 대류가 가장 빨라 복사, 전도보다 효율적이다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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