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문제 ID: 150734

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
단체급식의 문제점이 아닌 것은?
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1 영양가의 산출 오류나 조리 기술의 부족은 영양저하를 일으킬 수 있다.
2 식중독 및 유독물질이나 세균의 혼입으로 위생사고가 발생할 수 있다.
3 짧은 시간 내에 다량의 음식을 준비하므로 다양한 음식의 개발이 어렵다.
4 국가의 식량정책에 협조하여 식단을 작성하므로 제철식품의 사용이 어렵다.
단일 문제
정답
4번 : 국가의 식량정책에 협조하여 식단을 작성하므로 제철식품의 사용이 어렵다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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