문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 150735

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
생선조리 방법으로 적합하지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 탕을 끓일 경우 국물을 먼저 끓인 후에 생선을 넣는다.
2 생강은 처음부터 넣어야 어취 제거에 효과적이다.
3 생선조림은 양념장을 끓이다가 생선을 넣는다.
4 생선 표면을 물로 씻으면 어취가 감소된다.
단일 문제
정답
2번 : 생강은 처음부터 넣어야 어취 제거에 효과적이다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 150735

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기