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문제 정보

문제 ID: 150764

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 성분을 일반성분과 특수성분으로 나눌 때 특수성분에 해당하는 것은?
정답을 선택하세요
1 탄수화물
2 향기성분
3 단백질
4 무기질
단일 문제
정답
2번 : 향기성분
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.