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문제 ID: 150783

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
신선한 달걀에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 깨뜨려 보았을 때 난황계수가 작은 것
2 흔들어 보았을 때 진동소리가 나는 것
3 표면이 까칠까칠하고 광택이 없는 것
4 수양난백의 비율이 높은 것
단일 문제
정답
3번 : 표면이 까칠까칠하고 광택이 없는 것
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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