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문제 ID: 150823

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
사과, 바나나, 파인애플 등의 주요 향미성분은?
정답을 선택하세요
1 에스테르(ester)류
2 고급지방산류
3 유황화합물류
4 퓨란(furan)류
단일 문제
정답
1번 : 에스테르(ester)류
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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