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문제 정보

문제 ID: 150836

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
달걀에 가스저장을 실시하는 가장 중요한 이유는?
정답을 선택하세요
1 알껍질이 매끄러워짐을 방지하기 위하여
2 알껍질이 이산화탄소 발산을 억제하기 위하여
3 알껍질의 수분증발을 방지하기 위하여
4 알껍질의 기공을 통한 미생물 침입을 방지하기 위하여
단일 문제
정답
2번 : 알껍질이 이산화탄소 발산을 억제하기 위하여
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.