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문제 ID: 150840

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
우유에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 시판되고 있는 전유는 유지방 함량이 3.0% 이상이다.
2 저지방우유는 유지방을 0.1% 이하로 낮춘 우유이다.
3 유당소화장애증이 있으면 유당을 분해한 우유를 이용한다.
4 저염우유란 전유 속의 Na(나트륨)을 K(칼륨)과 교환 시킨 우유를 말한다.
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정답
2번 : 저지방우유는 유지방을 0.1% 이하로 낮춘 우유이다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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