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문제 ID: 150898

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
단체급식이 갖는 운영상의 문제점이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 단시간 내에 다량의 음식조리
2 식중독 등 대형 위생사고
3 대량구매로 인한 재고관리.
4 적온 급식의 어려움으로 음식의 맛 저하
단일 문제
정답
3번 : 대량구매로 인한 재고관리.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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