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문제 정보
문제 ID: 150976
카테고리: 한식조리기능사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
시금치의 녹색을 최대한 유지시키면서 데치려고 할 때 가장 좋은 방법은?
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정답
1번
: 100℃다량의 조리수에서 뚜껑을 열고 단시간에 데쳐 재빨리 헹군다.
해설
이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 150976
카테고리: 한식조리기능사
강의: 미분류
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