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문제 정보

문제 ID: 151005

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
지방산의 불포화도에 의해 값이 달라지는 것으로 짝지어진 것은?
정답을 선택하세요
1 융점, 산가
2 검화가, 요오드가
3 산가, 유화가
4 융점, 요오드가
단일 문제
정답
4번 : 융점, 요오드가
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.