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문제 ID: 151030

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
육류조리방법에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 돼지고기찜에 토마토를 넣으려면 처음부터 함께 넣는다.
2 편육은 끓는 물에 넣어 삶는다.
3 탕을 끓일 때는 끓는 물에 소금을 약간 넣은 후 고기를 넣는다.
4 장조림을 할 때는 먼저 간장을 넣고 끓여야 한다.
단일 문제
정답
2번 : 편육은 끓는 물에 넣어 삶는다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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