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문제 ID: 151090

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품을 계량하는 방법으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 밀가루 계량은 부피보다 무게가 더 정확하다.
2 흑설탕은 계량 전 체로 친 다음 계량한다.
3 고체 지방은 계량 후 고무주걱으로 잘 긁어 옮긴다.
4 꿀같이 점성이 있는 것은 계량컵을 이용한다.
단일 문제
정답
2번 : 흑설탕은 계량 전 체로 친 다음 계량한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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