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문제 ID: 151293

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
엔테로톡신에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 해조류 식품에 많이 들어 있다.
2 100℃에서 10분간 가열하면 파괴된다.
3 황색 포도상구균이 생성한다.
4 잠복기는 2~5일이다.
단일 문제
정답
3번 : 황색 포도상구균이 생성한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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