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문제 ID: 151336

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
소금에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 무기질의 공급원이다.
2 단맛을 높여준다.
3 제면 공정에 첨가하면 제품의 물성을 향상시킨다.
4 온도에 따른 용해도의 차가 크다.
단일 문제
정답
4번 : 온도에 따른 용해도의 차가 크다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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