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문제 ID: 151473

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 식품첨가물과 주요용도의 연결이 바르게 된 것은?
정답을 선택하세요
1 안식향산 - 착색제
2 토코페롤 - 표백제
3 질산나트륨 - 산화방지제
4 피로인산칼륨 - 품질개량제
단일 문제
정답
4번 : 피로인산칼륨 - 품질개량제
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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