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문제 ID: 151511

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
원가분석과 관련된 식으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 메뉴품목별비율(%)=품목별식재료비/품목별메뉴가격×100
2 감가상각비=(구입가격-잔존가격)/내용년수
3 인건비비율(%)=인건비/총매출액×100
4 식재료비비율(%)=식재료비/총재료비×100
단일 문제
정답
4번 : 식재료비비율(%)=식재료비/총재료비×100
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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