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문제 ID: 151573

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
단체급식의 문제점 중 심리면에 대한 설명이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 조리종사자의 실수로 독물이나 세균이 급식에 흡입되어 대규모의 식중독사고가 일어날 수 있다.
2 피급식자의 선택의 여지가 없을 때 불만이 생길 수 있다.
3 일정한 양을 공급하므로 충분하지 않게 느낄 수 있다.
4 분위기가 산만하고 지저분하면 섭취율이 저하된다.
단일 문제
정답
1번 : 조리종사자의 실수로 독물이나 세균이 급식에 흡입되어 대규모의 식중독사고가 일어날 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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